客服QQ
食品工業領域2016年度（dù）熱詞盤點
2016年（nián）已過去，盤點類（lèi）新聞（wén）占據了各大媒體的重要版麵，如最近關（guān）於網絡（luò）用語年度熱詞的盤點就讓”藍廋香菇“、“洪荒（huāng）之力”、“猴賽雷”等詞語再度活躍起來。那食品工業領域2016年都出現了（le）哪些熱（rè）門詞匯呢？
食品工業領域2016年度熱詞盤點：
智能製造
機械化、自動（dòng）化、數字化、智能化，這是世界工業從1.0到4.0不同時代的鮮明特征。如今越來越多的（de）製造業巨頭正積極搶占“智能製造”的風口，加快推動信息技術與製造業的深度融合，實現製造業數（shù）字化、網絡化、智能（néng）化，從而“讓製造更聰明（míng）”。伴隨《中國製造2025》決策在各領域的部署開來，智能製造成為我國機械製造業的前進的方向。
2016年，智能製造在食品工業領域持續升溫。從設備的（de）智能化改進到（dào）產業的智（zhì）能化管（guǎn）理再到產（chǎn）品的智能化追溯，這些無一不展示了智能製造在食品工業的活躍度。
明廚亮灶
明廚亮灶指的是通過透明廚房和視頻廚房的建設，讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪（rèn）、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。同（tóng）時，食物的加工烹飪間、專間、專用操作區域、清洗消毒間等也公（gōng）開展示。
為了切實保障（zhàng）消費者（zhě）“舌尖上（shàng）的安全”、讓餐飲服（fú）務單位後廚從幕後走到前台，2016年，全國各地紛紛將明廚亮灶提上食品安全監督的日程，中國一度刮起了“明廚亮灶”的（de）風潮。
3D打印（yìn）
3D打（dǎ）印即快速成型技術的一種，它是一種以數字模型文件為基礎，運用粉末狀（zhuàng）金屬或塑料（liào）等可粘（zhān）合材料，通過逐層打印的（de）方式來構造物體的技術。近年來，隨著該技術在食品（pǐn）領域應用（yòng）的逐步深（shēn）入，3D打印食品的出現一次次打破了人們對（duì）食品的傳統看法。
2016年，隨著3D打印加熱爐、3D打印（yìn）煎餅機等設備的出現，3D打印引發了一（yī）次新的潮流，人類寄希望於它能更加貼近（jìn）生（shēng）活。目前，隨著技術的發展，包括中國在內的多個國家都已實（shí）現3D打印技術在（zài）食品上的應用，打印果凍、巧克力（lì）甚至各種（zhǒng）造型的食品都成（chéng）為了現實。
食品安全快檢
近年來，層出不窮的食品安全事件，讓人（rén）們對“舌尖上的安全”憂心忡忡。為提（tí）高全國各地流通環節食品安全，確保群眾買到安（ān）全放心的食品，食品安全快檢應運而（ér）生。
雖然早在（zài）幾年前，食品安全快檢就出現在了公眾視（shì）野，但由於前期技術、設備的相對落後，食品（pǐn）安全快檢沒能在社會順利普（pǔ）及開來。今年以來，國家（jiā）政策利好以及科學技術助力，食品安全快檢活動（dòng）成為食品安全監督領域一項（xiàng）常態化內容。
食品溯源係統
通俗（sú）的來說，食品質（zhì）量（liàng）安（ān）全溯源係統是是一套利用自動識別和IT技術，幫助食品企業監控和記錄食品種植、加工、包裝、檢測、運輸等關鍵環節的信息（xī），並把這些信息通過互（hù）聯網、終端查詢機、電話、短信等途徑（jìng）實時呈現給消費者的綜合性（xìng）管（guǎn）理和（hé）服務（wù）平台。
同食品安全快檢相似，食品溯（sù）源（yuán）係統的出現目的在於給（gěi）消費者營造一個健康（kāng）、良好的飲食環境。據（jù）悉，2016年（nián），此詞匯（huì）一經出現就在果蔬、肉製品、水產品、乳製品等領域得到普遍應用，為我國食品安全創建增添了無限動（dòng）力。
冷鏈（liàn）專列
隨著科學技（jì）術的進步、製冷技（jì）術的發展食品冷鏈逐步在我國得以建立起來。食品冷鏈指的是不易保存的食（shí）品從產（chǎn）地收購或捕撈之後，在產品加工、貯藏、運輸（shū）、分銷和零售、直（zhí）到消費者手中，其各個環節始終處於產品所必（bì）需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少（shǎo）損耗，防止汙染的特殊（shū）供（gòng）應鏈係統。
貿易全球化的加劇再加上人們對食品新鮮（xiān）度要求的不斷提升，食品冷鏈的市場需求也在不斷上（shàng）升（shēng），就（jiù）在今年，為了全麵提（tí）升（shēng）食品冷鏈物流能力，我國開通了多列食品冷鏈專（zhuān）用列車。
跨界、融合（hé）
近年來（lái），跨界融（róng）合一直是非常（cháng）熱門的話題。以移動互聯網、雲計算、大數據、物聯網為代表的新一（yī）代信息通信（xìn）技術與經濟社會各領域、各行業的深度融（róng）合和跨界融合，是全（quán）球（qiú）新一輪科技革命（mìng）和產業變革的核心內容。
據悉，今年上半年，國（guó）務院發布了《國務院關於深化製造業與互聯網融（róng）合發展的（de）指導意見》，意見要求培育國有企業融合發展機製。在國家政策及工業互聯網大背景下，越來越多的（de）食品機械企（qǐ）業也在將跨界融（róng）合發展作（zuò）為企業發展的重點課題。
91免费小视频眾譜致力於科（kē）技創新應用於重大民生，以智能製造的食品安全快（kuài）檢儀器助力全國各地流通環（huán）節（jiē）食品安全，確保群眾（zhòng）買到安全放心的食品，使科技創新的成果真正惠及民生。
91免费小视频-91免费观看网站-91视频黄片-www.91APP官方版下载-91成人抖音
