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母親節（jiē）快到了 教媽媽識破食品安全謠言
食品造假的行為讓人深惡痛絕，一些有（yǒu）圖甚至有視頻的食品造假（jiǎ）行為（wéi）更是讓人氣憤。然而一些看似聲情並茂，現場感十足的食品安全“事件”，終究在科學和常理麵前露出了馬腳，最終以被（bèi）辟（pì）謠收場。食品安全科普工作者對近期“爸媽朋友圈”中熱傳的多個食品安全謠言進行了梳理，總結出食品安全謠言誘（yòu）導性（xìng）標（biāo）題的6大特征，並闡述了簡單的破解辦法。
【塑料大米】
傳（chuán）言：網上有關塑料大米的視頻共兩部，第（dì）一個視頻中,一名女性消費者錄製視頻稱因為手感更粘所以其購買（mǎi）的（de）大米是塑料做的。第（dì）二個視頻中,一男子不斷（duàn）將一個個（gè）塑（sù）料袋放入（rù）一台機（jī）器,經過熔解、拉絲、切割等工序,最終生產出一粒粒狀（zhuàng）似米粒的白色固體。視頻配有（yǒu）文字稱,這就是假大米的製作過程（chéng）。
真（zhēn）相：實際上這些塑料顆粒是工業（yè）原料，不可能拿去當大米賣。一方麵是因為顆粒形（xíng）狀一看（kàn）就不像大米，更重要的原因是塑料顆粒比大米貴得多。
【塑料紫菜】
傳（chuán）言：視頻中有消費者表（biǎo）示，其手中的紫菜泡了之後撕不爛，是塑料做的。
真相：塑料薄膜價格遠超紫菜，實際上是紫菜長（zhǎng）得比較老的。
【假雞蛋】
傳（chuán）言：網（wǎng）上經常有報道稱消費者買到了假雞蛋，有的蛋黃像橡皮一樣有彈性，有的顏色（sè）異常。
真（zhēn）相：異常雞蛋都是真雞蛋，有的是因為被凍過，有的是因為雞的輸卵管炎症，有的是因為雞的飼料問題。另外（wài），還有（yǒu）個視頻是批量做假（jiǎ）雞蛋的，實際上是製（zhì）作玩具，而其售價也比真雞蛋貴得（dé）多。
【假（jiǎ）包菜】
傳（chuán）言：網（wǎng）絡流傳（chuán）一段視頻，有人用一些像蠟和塑料的原料做成圓（yuán）白菜。
真（zhēn）相：是日本人發明的製作食物模型的方法，可以用於飯店、商場展示的菜肴模型、早教或學校（xiào）教育的道具、家居裝飾、遊戲道具等。
【麵條加塑化劑】
傳言：網（wǎng）絡視（shì）頻中（zhōng），有消費者用水洗麵條，結果洗出來一坨黏糊的東西，並稱其為在麵條裏加了塑化劑和膠。
真相：塑化劑價格遠超麵粉價格，實際上水洗出來的是麵筋，成分以蛋白質為主（zhǔ）。
對（duì）於（yú）上述（shù）有圖有真相的食品謠言，食品安全科（kē）普工作者表示，朋友圈中有圖有視頻的（de）食品安全“事件”，不一定真實。特別聳人聽聞、可以直觀感受、便宜的食物造假、非山寨的知名企業（yè）產品造假、朋友圈本（běn）地生活（huó）號轉發、“趕緊轉，再不看就刪”等誘導性標題等（děng）6大特征的食品安全信息是食品安全謠（yáo）言的可能性很大。
食品安全謠言問題需要社（shè）會共治，公眾應該以科學（xué）精（jīng）神對待食品安全相（xiàng）關（guān）信息，不信謠、不傳謠；作為企業，91免费小视频眾譜致力於（yú）科技創新應用於重大民生，為公眾傳（chuán）播正確的、有用的（de）食品安全（quán）信息和知識，以光譜快檢等技（jì）術應用於農（nóng）產品（pǐn）、食品、藥品等領域的品質安全（quán）保障為突破，使科（kē）技創新的成果真正惠及（jí）民生。
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